Recordamos que, más que importante, es necesario tomar con cierta regularidad alimentos con calcio y vitamina D. Sobre todo, porque al incluirlos en la dieta habitual, nos permite mantener sanos nuestros huesos y dientes. En este texto repasamos cuáles son los que nos aportan mayores cantidades tanto del mineral como del otro nutriente.
¿Por qué consumir alimentos con calcio y vitamina D?
El calcio es el mineral que más abunda en el cuerpo humano, estando sus niveles más altos en el sistema óseo y dental. De ahí que sea imprescindible para prevenir la osteoporosis. Dado que también se encuentra en otras partes del organismo, desempeña un papel relevante para que los tejidos, el corazón, los músculos y los nervios funcionen bien.
Este nutriente ayuda al correcto desarrollo de huesos y dientes, a la coagulación sanguínea y a la liberación de hormonas u otras sustancias. Igualmente, promueve la contracción y relajación muscular, el envío y recepción de señales nerviosas e incluso el mantenimiento de un buen ritmo cardíaco.
La vitamina D, por su parte, cumple una función clave que está directamente relacionada con el citado mineral y con el fósforo, pues facilita su absorción, en ambos casos. Por eso mismo, hay que consumir alimentos con calcio y vitamina D, ya que el beneficio del primero en nuestro cuerpo depende de que haya suficientes niveles del segundo.
Además, también regula la cantidad de calcio que haya en la sangre. Igualmente, la vitamina D contribuye al movimiento de los músculos, a que el cerebro envíe mensajes al resto del cuerpo y al sistema inmunitario, para luchar contra las bacterias y los virus.
Otro elemento que favorece la deposición adicional de calcio en nuestros huesos es el silicio orgánico. Un mineral esencial para la salud, que desempeña un papel clave en la formación de colágeno (proteína que da un fuerte soporte estructural al sistema óseo), elastina y queratina.
Alimentos ricos en calcio y vitamina D
Los alimentos ricos en calcio y vitamina D son muy pocos, realmente. Podemos referenciar los cinco siguientes, ya que contienen las más altas cantidades de ambos nutrientes, en miligramos por cada 100 gramos de producto:
- Huevos de gallina
- Salmón
- Sardinas
- Quesos como el Gruyere, el Emmental o el manchego
- Leche de vaca
En cuanto a los que mayor nivel de vitamina D nos aportan mediante la alimentación, sucede algo parecido. Apenas hay que la contengan de forma natural. Destacamos solo estos:
- Anguila y angula
- Pescados en conservas, como el atún, la caballa, la melva o el bonito
- Boquerón
- Mantequilla
- Hígado de res
- Hongos (si han recibido bastante luz solar antes de ser recolectados)
Sobre los alimentos con más cantidad de calcio, la lista sí que es extensa e incluye:
- Queso de Burgos
- Yogur
- Gambas, langostinos y cigalas
- Almendras
- Avellanas
- Pistachos
- Nueces
- Higos secos
- Habas secas
- Dátiles
- Garbanzos
- Judías blancas
- Berberechos, almejas y chirlas
- Espinacas
- Acelgas
- Brócoli
- Puerro
- Aceitunas
- Lentejas
¿Cómo subir el calcio y la vitamina D?
Aparte de tomar alimentos con calcio y vitamina D a través de nuestra dieta equilibrada, el segundo nutriente lo podemos obtener de los rayos solares. La exposición directa, eso sí, debe estar reducida a entre 10 y 20 minutos al día, evitando las horas de altas radiaciones ultravioletas. Para mayores tiempos, se aconseja usar protección adecuada.
Por otro lado, están igualmente los suplementos para darnos ese aporte extra necesario que complementa a la alimentación. Recomendamos el Silicium G7 Activ+, por su contenido en vitamina C, magnesio y silicio orgánico. Está especialmente formulado para cuidar el sistema osteoarticular, es decir, mantener en forma huesos, músculos y articulaciones. Los fortalece y protege, sobre todo en edades maduras o si existe desgaste progresivo.
En definitiva, puedes recurrir a estos productos, además de comer los alimentos con calcio y vitamina D que hemos mencionado. Así te sentirás más sano.
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