Lebensmittel mit Kalzium und Vitamin D: Warum sie in die Ernährung aufgenommen werden sollten

Wir erinnern daran, dass es nicht nur wichtig, sondern notwendig ist, regelmäßig Lebensmittel mit Kalzium und Vitamin D zu sich zu nehmen. Vor allem, weil wir durch die Aufnahme dieser Lebensmittel in unsere normale Ernährung unsere Knochen und Zähne gesund halten können. In diesem Text gehen wir darauf ein, welche Lebensmittel uns die größten Mengen sowohl des Minerals als auch des anderen Nährstoffs liefern.

Warum sollten wir Lebensmittel mit Kalzium und Vitamin D zu uns nehmen?

Kalzium ist das Mineral, das im menschlichen Körper am häufigsten vorkommt, wobei die höchsten Konzentrationen im Knochen- und Zahnsystem zu finden sind. Daher ist es für die Vorbeugung von Osteoporose unerlässlich. Da es auch in anderen Teilen des Körpers vorkommt, spielt es eine wichtige Rolle für die Funktion von Gewebe, Herz, Muskeln und Nerven.

Dieser Nährstoff trägt zur richtigen Entwicklung von Knochen und Zähnen, zur Blutgerinnung und zur Ausschüttung von Hormonen und anderen Substanzen bei. Außerdem fördert er die Muskelkontraktion und -entspannung, die Übertragung und den Empfang von Nervensignalen und sogar die Aufrechterhaltung eines guten Herzrhythmus.

Vitamin D spielt seinerseits eine Schlüsselrolle, die in direktem Zusammenhang mit dem genannten Mineral und mit Phosphor steht, da es in beiden Fällen deren Aufnahme erleichtert. Aus diesem Grund sollten Lebensmittel mit Kalzium und Vitamin D verzehrt werden, da der Nutzen des ersten in unserem Körper davon abhängt, dass ausreichend Mengen des zweiten vorhanden sind.

Darüber hinaus reguliert es auch die Kalziummenge im Blut. Ebenso trägt Vitamin D zur Bewegung der Muskeln bei, damit das Gehirn Signale an den Rest des Körpers und das Immunsystem senden kann, um Bakterien und Viren zu bekämpfen.

Ein weiteres Element, das die zusätzliche Kalziumablagerung in unseren Knochen fördert, ist organisches Silizium. Dieses für die Gesundheit essentielle Mineral spielt eine Schlüsselrolle bei der Bildung von Kollagen (einem Protein, das dem Knochensystem eine starke strukturelle Stütze verleiht), Elastin und Keratin.

Kalzium- und Vitamin D-reiche Lebensmittel

Es gibt nur sehr wenige Lebensmittel, die reich an Kalzium und Vitamin D sind. Die folgenden fünf Lebensmittel enthalten die höchsten Mengen beider Nährstoffe in Milligramm pro 100 Gramm Produkt:

• Hühnereier
• Lachs
• Sardinen
• Käse wie Gruyère, Emmentaler oder Manchego
• Kuhmilch

Was die Lebensmittel mit dem höchsten Vitamin-D-Gehalt angeht, sieht es ähnlich aus. Es gibt kaum welche, die es auf natürliche Weise enthalten. Wir nennen hier nur diese:

• Aal und Glasaal
• Fischkonserven wie Thunfisch, Makrele, Fregattmakrele oder Bonito
• Sardellen
• Butter
• Rinderleber
• Pilze (wenn sie vor dem Ernten ausreichend Sonnenlicht erhalten haben)

Die Liste der Lebensmittel mit dem höchsten Kalziumgehalt ist lang und umfasst unter anderem:

• Burgos-Käse
• Joghurt
• Garnelen, Riesengarnelen und Kaisergranaten
• Mandeln
• Haselnüsse
• Pistazien
• Walnüsse
• Getrocknete Feigen
• Getrocknete Bohnen
• Datteln
• Kichererbsen
• Weiße Bohnen
• Herzmuscheln, Venusmuscheln und Venusmuscheln
• Spinat
• Mangold
• Brokkoli
• Lauch
• Oliven
• Linsen

Wie kann man den Kalzium- und Vitamin-D-Spiegel erhöhen?

Neben der Aufnahme von kalzium- und vitamin D-haltigen Lebensmitteln über eine ausgewogene Ernährung können wir den zweiten Nährstoff auch über Sonnenstrahlen aufnehmen. Die direkte Sonneneinstrahlung sollte jedoch auf 10 bis 20 Minuten pro Tag reduziert werden, wobei die Stunden mit hoher UV-Strahlung vermieden werden sollten. Bei längeren Aufenthalten im Freien wird empfohlen, einen geeigneten Sonnenschutz zu verwenden.

Darüber hinaus gibt es auch Nahrungsergänzungsmittel, die uns den notwendigen zusätzlichen Beitrag liefern, der die Ernährung ergänzt. Wir empfehlen Silicium G7 Activ+ aufgrund seines Gehalts an Vitamin C, Magnesium und organischem Silizium. Es wurde speziell für die Pflege des Knochen- und Gelenksystems entwickelt, d. h. um Knochen, Muskeln und Gelenke in Form zu halten. Es stärkt und schützt sie, insbesondere im reifen Alter oder bei fortschreitender Abnutzung.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Sie zusätzlich zu den bereits erwähnten kalzium- und vitamin D-haltigen Lebensmitteln auf diese Produkte zurückgreifen können. So fühlen Sie sich gesünder.