Les aliments avec des minéraux et pourquoi ces nutriments sont-ils nécessaires ?

Manger des aliments contenant des minéraux est important pour maintenir notre corps en bonne santé, notamment parce que l’organisme les utilise pour de nombreuses fonctions. Ces micronutriments sont des composés organiques naturellement présents dans l’eau et le sol. Ils sont absorbés par les plantes, mais aussi par les animaux qui mangent la végétation.

Nous les obtenons par le biais d’un régime alimentaire comprenant des aliments riches en minéraux et par le biais de certains suppléments. Comme le Silicium G7 Active Plus, qui contient une grande quantité de magnésium. Ou le Silicium G7 Articomplex, qui contient également du magnésium, ainsi que du zinc, du cuivre, du sélénium, du chrome et du manganèse. Nous expliquerons ici pourquoi ils sont nécessaires et fournirons même une liste des moyens d’augmenter votre consommation. 

À quoi servent les minéraux ?

La consommation d’aliments contenant des minéraux favorise la croissance et la réparation des tissus, ainsi que le bon fonctionnement des cellules. Ils sont également utiles pour maintenir les os et le cœur dans des conditions optimales et pour de nombreux processus biologiques importants. De la production d’énergie à la synthèse des acides nucléiques et des protéines.

Certains minéraux contribuent également à la conduction nerveuse, à la contraction musculaire et à la coagulation du sang. Ils jouent également un rôle important dans diverses enzymes et hormones.

Bien que les recommandations varient en fonction de la substance, la norme pour les adultes est de prendre 100 milligrammes par jour de l’un de ces composés. Il convient également de noter qu’ils sont classés en deux sous-catégories : 

• Macro-minéraux. Nous avons besoin de niveaux plus élevés de calcium, sodium, potassium, magnésium, phosphore, chlore et soufre. Ils participent à de nombreuses réactions cellulaires. 
• Oligo-éléments. Nous avons besoin de niveaux plus faibles de fer, de cuivre, de sélénium, de zinc, d’iode, de manganèse, de cobalt et de fluor. Ils ont d’autres fonctions plus spécifiques. Quels sont les aliments qui contiennent le plus de minéraux ?

Quels sont les aliments qui contiennent le plus de minéraux ?

Quels sont les principaux aliments contenant des minéraux ou ceux qui contiennent le plus de ces nutriments ? Nous vous présentons ici jusqu’à 15 différents à inclure pour une alimentation saine. 

Fruits secs 

La plupart des fruits à coque nous apportent d’excellentes quantités de potassium, de magnésium, de calcium et de phosphore. Notamment les cacahuètes, les pistaches, les amandes, les raisins secs et les pignons de pin. On trouve également du sélénium dans les noix, du manganèse dans les noisettes et du zinc dans les graines de citrouille.   

Yaourt nature

Il est particulièrement riche en calcium, compte tenu de son origine laitière, tout comme d’autres dérivés du lait tels que le fromage. Ce minéral nous permet de renforcer nos os et nos dents.

Bananes

Elles se distinguent par leur teneur élevée en potassium, un composé important pour notre santé cardiovasculaire et pour l’équilibre des liquides dans l’organisme. C’est l’un des fruits qui contient le plus de milligrammes de ce composé, devant l’orange et le melon par exemple.

Lentilles

Parmi les aliments riches en minéraux, les lentilles méritent d’être citées, notamment pour leur teneur en fer non héminique. Bien que notre organisme l’absorbe plus difficilement, il est nécessaire. On le trouve également dans d’autres légumineuses, comme les pois chiches. 

Pommes de terre 

Largement consommée, en partie grâce aux nombreuses façons de la cuisiner, la pomme de terre nous apporte des teneurs notables en potassium et en cuivre, ainsi que de petites doses de magnésium et de zinc. 

Lait 

Le lait n’est pas seulement une grande source de calcium car il contient également du phosphore et du potassium. Il contient également de la vitamine D, essentielle à l’absorption de son principal minéral. L’idéal est de consommer le lait dans son état le plus naturel possible.

Chocolat noir

Dans cette liste d’aliments contenant des minéraux, nous incluons le chocolat noir pour son apport nutritionnel en cuivre et en fer. Rappelons que le chocolat le plus sain est celui qui conserve un pourcentage élevé de cacao, entre 70 et 100 %.

Épinards

La feuille verte consommée par le célèbre personnage Popeye (le marin) est riche en potassium, calcium, fer et magnésium. Dans une moindre mesure, elle contient également du sodium. 

Thon

Le poisson bleu est, par excellence, une source élevée de phosphore et de sélénium (comme le saumon). Mais au-delà de ces deux substances, leur consommation permet également d’obtenir du fer, du zinc, du magnésium et de l’iode.

Avocat

Faisant partie des aliments riches en minéraux, l’avocat nous permet d’ajouter d’importantes doses de cuivre à notre alimentation. Cet oligo-élément est accompagné d’autres éléments tels que le fer, le sélénium et le zinc, ainsi que le phosphore et le manganèse. 

Céréales 

Les céréales, comme l’avoine, sont nombreuses à faire partie des super-aliments. Tous ont un dénominateur commun : ils sont riches en fer, potassium, calcium et phosphore. Ils ne sont donc pas seulement une source de glucides et de fibres. 

La viande rouge 

Le porc, le bœuf ou l’agneau, entre autres, offrent de grandes quantités de protéines. Mais il faut également souligner la facilité d’absorption du fer et d’autres nutriments importants comme le magnésium, le potassium et le phosphore. 

Oeufs

Les œufs sont des aliments minéraux car ils nous apportent notamment des quantités considérables de fer, sélénium, phosphore, d’iode et de zinc. 

Fruits de mer 

En particulier, les crevettes sont riches en sélénium et en zinc, les moules sont riches en fer, tout comme les coques et les palourdes. Les huîtres sont une grande source de zinc, tandis que le crabe est riche en iode, en magnésium et en sodium.

Sel de table

Pour terminer cette série d’aliments contenant des minéraux, nous mentionnons le sel car il s’agit en fait de chlorure de sodium. En d’autres termes, le sodium est utile pour réguler les fluides, notamment au niveau des reins. Toutefois, sa consommation ne doit pas être excessive. 

Comment augmenter le taux de minéraux dans l’organisme ?

En plus des aliments riches en minéraux que nous avons mentionnés, si nous avons besoin d’augmenter le niveau du nutriment en raison de circonstances personnelles ou de santé spécifiques, nous pouvons prendre des compléments alimentaires. Nous recommandons le Silicium G7 Active Plus, qui contient une grande quantité de magnésium, et le Silicium G7 Articomplex, qui contient également du zinc, du cuivre, du sélénium et du manganèse.
En résumé, vous savez maintenant quels aliments contenant des minéraux vous pouvez inclure dans votre alimentation pour couvrir vos besoins minimaux de minéraux. Bien qu’ils passent plus inaperçus que d’autres, n’oubliez pas qu’ils sont importants pour de multiples fonctions de l’organisme.