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granola maison healthy

Découvrez pourquoi le granola “Fit” est le petit-déjeuner ou l’en-cas idéal

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Le granola “Fit” fait maison est à la mode et fait fureur. Ses ingrédients variés, ses propriétés et ses bienfaits en font un petit-déjeuner et un encas indispensables pour un mode de vie sain.

Faites preuve d’imagination et combinez les ingrédients les plus riches et les plus sains à votre goût et donnez un coup de fouet à votre corps.

Qu’est-ce que le granola et pourquoi l’inclure dans vos petits-déjeuners et collations?

Le granola est un aliment délicieux composé de flocons d’avoine et de noix mélangés à du miel et à d’autres ingrédients naturels que vous pouvez ajouter à votre guise (fruits secs, fruits séchés, graines, épices et même cacao). Le mélange est cuit et brassé pour obtenir une consistance croustillante et légère.

Vous pouvez le consommer au petit-déjeuner avec un yaourt, un verre de lait ou une boisson végétale ou encore avec des fruits frais comme une banane, une pomme ou des fraises.

Il est également idéal comme en-cas avant ou après l’effort ou lors d’excursions.

Le granola fait maison est une option saine et savoureuse qui apporte des protéines, des vitamines, des minéraux et des fibres.

Bien qu’il ait une apparence très similaire, le granola n’est pas la même chose que le muesli car, bien qu’ils contiennent les mêmes ingrédients, la préparation est différente. Dans le cas du muesli, les ingrédients sont utilisés crus et mélangés avec du lait ou une boisson végétale chaude ou froide. Le granola est généralement consommé seul comme une céréale ou avec un yaourt ou un fruit frais.

Propriétés et avantages du granola. Découvrez pourquoi il est à la mode

Les propriétés et les bienfaits du granola “Fit” maison en ont fait un petit-déjeuner, une collation ou un goûter à la mode. Voici ses apports nutritionnels:

  • Fibre. 
  • Protéines d’origine végétale.
  • Acides gras oméga 3.
  • Vitamines A, C, E et vitamines du groupe B.
  • Des minéraux tels que le sodium, le calcium, le fer, le magnésium, le phosphore et le potassium.

Inclure le granola dans notre alimentation quotidienne permet de réduire le taux de cholestérol et la pression artérielle, de contrôler la glycémie, d’améliorer le transit intestinal et de maintenir un poids stable grâce à son pouvoir rassasiant.

Le granola est l’en-cas idéal si vous faites du sport. Voici pourquoi

Le granola “Fit” fait maison est la meilleure collation pour les athlètes. 

Il s’agit d’une collation légère qui fournit un bon apport énergétique sur une longue période, ce qui la rend idéale pour les activités sportives de longue durée ou de haute intensité.

C’est aussi un aliment recommandé aux sportifs qui veulent augmenter leur masse musculaire grâce à son apport en nutriments qui se transforment en énergie.

Recettes simples pour vous permettre de réaliser un granola maison “Fit” adapté à vos besoins

Faire son propre granola maison vous permet d’utiliser les ingrédients que vous aimez le plus, en contrôlant la quantité de sucres, de graisses malsaines ou d’additifs de conservation.

Voici quelques recettes qui vous permettront de préparer votre propre granola et pensez à varier les ingrédients.

Recettes pour un granola “Fit” fait maison

Recette 1: Granola aux fruits tropicaux

Ingrédients:

  • Avoine
  • Noix concassées
  • Amandes concassées
  • Graines de citrouille
  • Raisins sec
  • Lamelles de noix de coco
  • Morceaux de fruits secs (mangue, ananas, papaye,…)
  • Miel 2 à 3 cuillères à café
  • Huile d’olive virgen extra vierge 1 ou 2 cuillères à café
  • Préchauffez le four à 150º.
  • Mélangez l’avoines, les noix et les fruits secs dans un bol.
  • Faites chauffer le miel et l’huile pendant 20 secondes au micro-ondes et remuez.
  • Étalez le mélange sur une feuille de papier sulfurisé sur la plaque de cuisson. Vous pouvez en faire de petites boules.
  • Faites cuire au four pendant 20/25 minutes 
  • Retirez la plaque du four et laissez-la refroidir. 
  • Conservez les petites boules dans un bocal hermétique.

Recette 2: Granola épicé aux agrumes

  • Flocons d’avoine
  • Noix
  • Fruits secs (noisettes, pistaches, amandes)
  • Graines (sésame, graines de lin, tournesol)
  • Epices (cannelle, cacao, gingembre)
  • Zeste d’orange ou écorce d’orange râpée 
  • 2 à 3 cuillères à café
  • Huile 1 ou 2 cuillères à café
  • Préchauffez le four à 150º
  • Mélangez les ingrédients secs dans un bol (sans le zeste d’agrume)
  • Faites chauffer le miel et l’huile pendant vingt secondes au micro-ondes et remuez
  • Intégrer le tout (y compris le zeste) et étaler le mélange sur une feuille de papier sulfurisé sur la plaque de cuisson
  • Faites cuire au four pendant 25/30 minutes, en remuant toutes les 10 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant
  • Laissez refroidir et conservez dans un bocal hermétique

Sain, savoureux et facile à faire: granola « Fit » fait maison

Vous n’avez plus aucune excuse pour ne pas inclure les granolas dans vos petits-déjeuners et vos collations. Profitez de toutes ses propriétés et de ses bienfaits et appréciez sa saveur délicieuse et variée.

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