Los múltiples beneficios de la Chia

Los nutrientes que contiene la Chia junto con los ácidos grasos Omega 3 proporcionan propiedades antinflamatorias, por lo que la toma diaria de chía reducirá notablemente el dolor articular. ¡Los guerreros aztecas afirmaban que curaba las lesiones de rodilla! 

Gracias a su alto contenido de omega 3, 6 y 9 se han considerado también como un súper alimento para el cerebro para mantener una concentración y estado de ánimo óptimo y duradero, se ha demostrado en estudios que es capaz de mejorar la memoria, concentración y habilidades cognitivas. Es tan efectiva  en casos de depresión que se recomienda como tratamiento. Tienen aproximadamente tres a diez veces más concentración de aceite que la mayoría de los granos. Estos aceites, ácidos grasos insaturados, son los aceites esenciales que su cuerpo necesita para ayudar a emulsionar y absorber las vitaminas liposolubles: A, D, E, y K.

Muy fácil de incorporar a la dieta cotidiana
Las semillas de Chía pueden ser agregadas - enteras o molidas - a zumos naturales, leche, yogur, salsas, sopas, cremas, verduras pasteles y otros alimentos además de en ensaladas como aliño ya que carecen prácticamente de sabor.

Se puede utilizar la Chía en la elaboración de pan, barras energéticas y suplementos dietéticos. Puede ser aplicada como gel dejándola remojar entre 20 y 30 minutos en agua fría.

 La Chia contiene:

• 1400% más Magnesio que el Brócoli

• 700% más Omega-3 que el Salmón del Atlántico

• 100% más Fibra que cualquier Cereal en Hoja

• 800% más Fósforo que la Leche Completa

• 300% más Selenio que el Lino

• 500% más Calcio asimilable que la Leche

• 100% más Potasio que los Plátanos

• 200% más Hierro que la Espinaca